- SPESİFİKASYONLAR
| PARAMETRELER | SPESİFİKASYON |
| Nem (%) | Maks. 1,0 |
| İyot Değeri | 33 – 42 |
| FFA % (Serbest Yağ Asidi) | Maks. 1,75 |
| Peroksit Değeri (PV) | Maks. 4,0 |
| Erime Noktası (°C) | 30 – 34 |
| Sabunlaşmayan Madde (%) | Maks. 0,70 |
| Kırılma İndeksi (40 °C’de) | 1,452 – 1,458 |
| Gram Başına Maya | Maks. 25 |
| Gram Başına Küf | Maks. 25 |
| 1 g’da Enterobacteriaceae | Negatif |
| 1 g’da Koliform | Negatif |
| 1 g’da Escherichia coli | Negatif |
| 25 g’da Salmonella | Negatif |
Tropikal iklim nedeniyle fiziksel görünümde değişiklik olması kaçınılmazdır. Bu durum ürünün yenilebilir niteliğini etkilemez. Depolama odası yabancı kokulardan arındırılmış olmalıdır.